La Guanabana Boba

Los chinos se instalaron en Washington y tienen su barrio, sus joyerias, sus supermercados y su guanabana boba. Un batido de guanabana, azucar y mucho hielo picado, con unas perlas de tapioca de un amenazante color marron.

El asunto es que es un manjar que no me quise perder y lo pedi (mi prima, companera de aventuras gastronomicas, pidio su boba de mango) la verdad me di un gustazo, el batido estaba contundente y las perlas, sin mucho sabor, tenian una textura divina entre gomitas de gelatina y caramelo sacamuelas.

He aqui las evidencias