Taller de Cocina Mediterránea

Estoy feliz.

El Domingo 7 de Octubre doy un taller de Cocina Mediterránea en mi querido Instituto Cocinart. Lo diseñé con amor y entusiasmo oyendo a Joan Manuel Serrat cantanto "...Y qué le voy a hacer si yo nací en el Mediterráneo... "

Vamos a cocinar cordero, el muy de moda ratatouille (con un toque ahumado que me encanta) pastelitos de philo con queso feta, cuscús y otras cosas ricas más. De postre haremos panna cotta de naranja y un arroz con leche muy cremoso (por varios ingredientes secretos que le añado), sobre una sopa de frutas.

Si se quieren enterar de los detalles, escriban a paladar_inteligente@yahoo.com. Vamos a divertirnos, a aprender y a comer delicioso.