Menú apasionado

Detesto el día de los enamorados, pero adoro a Irina. Así que superando mis resquemores sobre este día, y en muestra de mi cariño hacia ella y como sé que en su restaurant se come delicioso (valga el masaje al ego, pues fui su primera pastelera) aquí les dejo este romantiquísimo menú capaz de despertar a los más aletargados y entusiasmar a los más indiferentes:

TRAIDOS POR EL MAR

Shoot de fosforera
Ensaladilla de pulpo
Mouse de aguacate con camarones salteados

PRELIMINARES

Ensalada tibia de setas y pescado

EL PRINCIPAL

Lomo de cerdo relleno con salsa de frutos secos y manzana con nabos confitados.

BESOS POSTREROS

Helado de pétalos de rosas
Bizcochuelo de miel y semillas de amapola con salsa de azahar
Mousse de chocolate

Una copa de cava

Costo del menú: 110 BF

Para más señas:
Café del Museo, Zona Cultural de Parque Central
Telf: 0212 577 48 92

Foto Asdrúbal Briceño